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烏梅粥的做法步驟

更新于:2018-04-12
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食材明細

烏梅粥的做法詳細步驟

1. 先將烏梅洗凈,入鍋加水200毫升,煎煮到減半,去渣取汁,備用。
2. 再與淘洗干凈的粳米、紅棗一同加水900毫升,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥,加入冰糖繼續煮至粥成。

用法:每日早晚空腹食用。

烏梅粥的做法小貼士

健康提示:
1. 益氣養胃,利水消腫,收斂生津,安蛔驅蟲,抗癌。
2. 適用于虛熱久咳、煩渴、痢疾、蛔蟲病、腹痛、嘔吐、牛皮癬、食欲不振,并能防治胃癌便血等。
3. 急性痢疾和感冒咳嗽者不宜服用。
腹瀉痢疾調理藥膳
食物相克:
粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
烏梅:忌與豬肉同食

烏梅粥的營養分析

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